Hirschsalami von der Insel Usedom (ca. 220 – 240 g Stück) – hausgemacht & fein aromatisch

Fein, würzig und unverwechselbar im Geschmack.
Unsere hausgemachte Hirschsalami wird traditionell nach Fleischerhandwerk hergestellt und über mehrere Stunden geräuchert. Durch die milde Würzung und den feinen Wildgeschmack entsteht eine aromatische, natürliche Salami von höchster Qualität.

Das Hirschfleisch stammt aus freilebendem Wild regionaler Herkunft und wird in unserer Fleischerei sorgfältig verarbeitet. Die Kombination aus hochwertigem Fleisch, Gewürzen und geduldiger Reifezeit garantiert ein intensives, vollmundiges Aroma.

Produktmerkmale:

• Hergestellt aus Hirschfleisch aus freier Wildbahn
• Hausgemacht & geräuchert
• Ca. 220–240 g Stück 
• Perfekt als Snack, Brotbelag oder zu Käse & Rotwein

Genusstipp:
In dünnen Scheiben servieren und leicht temperieren lassen – so entfaltet sich das volle Aroma des Hirschwilds am besten.

Zutaten: 65 % Hirschfleisch, 30 % Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch

Hinweis: Hülle zum Verzehr nicht geeignet

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 900 kJ / 217 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 2,3 g