Rindersalami vom Highlandrind (ca. 220–240 g) – hausgemacht & aromatisch

Feine Handwerkskunst aus bestem Highland‑Rind.
Diese Salami mit Rindfleisch vom Highlander wird in unserer Fleischerei traditionell hergestellt. Das fein marmorierte Fleisch der robusten Hochlandrinder verleiht der Wurst ihren typisch kräftigen, leicht nussigen Geschmack.

Nach behutsamer Reifung entsteht eine zarte, intensiv aromatische Salami, die sich hervorragend als Brotbelag, Antipasti‑Begleiter oder Geschenk für Feinschmecker eignet.

Produktmerkmale:

• Hergestellt aus 100 % Highland‑Rindfleisch
• über Buchenspähne geräuchert & fein gewürzt
• Natürliche Reifung für intensives Aroma
• Hausgemacht in unserer regionalen Fleischerei
• Stückgewicht ca. 220–240 g

Genusstipp:
In dünne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur servieren – so kommt der volle Geschmack des Highland‑Rindes zur Geltung.

Inhalt: ca. 220–240 g Stück. Trocken und kühl lagern.

Zutaten: 60 % Rindfleisch, 37 % Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch

Hinweis: Hülle zum Verzehr nicht geeignet

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 980 kJ / 236 kcal
Fett 18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18,5 g
Salz 2,3 g